Cardápio do bem-estar que leva há uma boa qualidade vida

Por Wanderval Santos

Veja quais alimentos indicados para ter uma boa disposição o dia todo


É claro que se existe uma receita da felicidade, ela não estaria apenas relacionada ao universo dos alimentos. Mas a ciência cada vez mais tem mostrado que uma alimentação saudável não só afasta o risco de doenças cardiovasculares, com também contribui com doses de disposição e bom humor, para uma vida saudável durante dia.
Enxergar os alimentos como aliado do bem estar pode ajudar a compreender, inclusive, o típico mau humor pela manha. Enquanto dormimos o sistema nervoso central consome glicose. Por isso, quando despertamos, é importante repor os açucares, comendo cereais, frutas e pães. Já no almoço, vale investir em peixes e frutos do mar. Alimentos ricos em selênio, zinco e magnésio, minerais relacionados à disposição física e boa memória.
A professora Renata Zandonadi do curso de Nutrição do UNIEURO diz: “Em função da demanda feminina no mercado de trabalho e a falta de tempo para a falta de refeições, houve uma alteração no padrão alimentar da população que cada vez mais busca por alimentação fora do lar. Frequentemente essa alimentação não é nutricionalmente adequada em função do excesso de sódio e de gorduras e pobre em fibras e de falta de variedade da alimentação que pode conduzir a deficiência de nutriente. A alimentação inadequada pode conduzir a diversos processos patológicos, tais como: Diabetes, obesidade, hipertensão, distúrbios gastrintestinais e também osteoporose e outras tantas que são influenciadas pela má alimentação”.
Ela lembra ainda que com a alimentação saudável rica em fibras, adequada em vitaminas, minerais, carboidratos (principalmente com baixo índice glicêmico), evitando excesso de gorduras “trans” e saturadas. Proteínas, fibras e água são necessárias para a prevenção de doenças, auxiliando no tratamento e consequentemente promovendo uma boa qualidade de vida.
Não podendo esquecer das verduras que são ótimos agentes contra a tristeza. Alem do ferro, folhas verdes escuras (rúcula, espinafre, brócolis), contem acido fólico, um ante depressivo natural. Segundo a aluna de jornalismo Cristiane Vieira 21 anos diz que o chocolate ajuda muito as mulheres na hora do mau humor.
Alem dos carboidratos, as proteínas, encontradas em carnes e ovos, devem estar presentes o bom e velho prato de arroz e feijão, já que proporciona uma boa quantidade dos nutrientes citados acima.
No cardápio do bem-estar, não podem faltar sementes, de abóbora, linhaça, nozes, castanhas e amêndoas que melhoram o humor, e ajudam os adeptos de um bom exercício físico. O professor de Educação Física do UNIEURO Daniel Tavares recomenda aos praticantes de exercícios físicos para não malhar em jejum, importante que duas horas antes de qualquer atividade, um lanche leve de preferência com sucos, frutas e cereais de fácil absorção, isso para evitar desconfortos gástricos durante a pratica de exercícios.
Para aqueles que precisam trabalhar durante a noite, a dica é ingerir alimentos protéicos, como carnes magras. Quem quiser ter uma boa noite de sono, a sugestão é comer pães integrais com moderação e tomar leite, ótimo para proporcionar aquela sensação de relaxamento.